Gli involtini di melanzane alla pugliese costituiscono un gustoso antipasto rustico. Pertanto sono ideali da servire nei buffet o come secondo piatto....
Se avete deciso di trascorrere le vostre vacanze nella splendida e indimenticabile città bianca di Ostuni non potete perdervi le sue tradizioni...
Le “alici arraganate” sono un piatto tipico della tradizione culinaria di Ostuni e dintorni. Il termine pugliese “arraganate” indica un particolare modo...
La Puglia è terra di colori e sapori: tenui e intensi al contempo. Tenui come i colori dei suoi muretti a secco...
Quando si pensa alla Puglia non si può non pensare al grano. Distese di grano abbracciano gli occhi quando si arriva in...
