D’altronde si sa, si può essere cittadini del mondo ma le proprie radici non potranno mai essere dimenticate. Le abitudini cambiano, ma le tradizioni restano e sono quelle che ci portiamo nel nostro bagaglio e che ci rappresentano.
D’altronde si sa, si può essere cittadini del mondo ma le proprie radici non potranno mai essere dimenticate. Le abitudini cambiano, ma le tradizioni restano e sono quelle che ci portiamo nel nostro bagaglio e che ci rappresentano.
La lingua è in continua evoluzione, arricchita da neologismi e da parole straniere, ma c’è un patrimonio linguistico che continuerà...
Le friselle sono una delle prelibatezze Made in Puglia che contraddistingue il nostro territorio. Chiamate frise o friseddhe sono preparate...
Il 2 febbraio è ufficialmente la data designata per la candelora. Quella che in italiano è definita candelora altro non...
Stiamo entrando nel mese di novembre e in Puglia è ancora tanto caldo. Sembrerebbe siano rifioriti addirittura i ciliegi. Presto...
Dal punto di vista enogastronomico la zona di Ostuni è in grado di offrire tante etichette di vini e vitigni...
In occasione di San Valentino emergono diversi studi scientifici per accrescere la passione. L’attenzione si concentra sulla “Bediterranean Diet” lanciata...
I panzerotti rappresentano lo street food Made in Puglia per eccellenza. Difatti sono un’icona dell’arte culinaria tipica del nostro territorio. Pertanto non...
La tradizione culinaria pugliese offre una varietà di dolci e pietanze da preparare in occasione dei Morti o per Ognissanti, tra il...
Le festività natalizie sono sinonimo di maratona gastronomica. Pertanto il mese di novembre e gli inizi di dicembre risultano adatti...
Piero Manzo è un istruttore pizzaiolo di fama internazionale, originario di San Donaci, in provincia di Brindisi. Difatti si riconferma...
La Puglia oltre a deliziose prelibatezze vi offre dei liquori tutti da assaporare. Questi ultimi sono serviti dopo una bella...
Ogni anno in Italia si spreca cibo per un valore di 6 miliardi di euro. Difatti si stima che in media...
La pandemia ha causato una drastica riduzione del budget economico di molte famiglie italiane. Pertanto si cerca di evitare sprechi...
La famiglia e i ruoli dei genitori sono cambiati nel corso degli anni. Difatti il principale cambiamento è quello che...
Il 19 Marzo si festeggia in tutta Italia la Festa del Papà. Difatti questa è una giornata tributo alla figura...
Le mandorle ricce sono uno dei più gustosi dolci pugliesi del periodo di Carnevale. Difatti esse si preparano soprattutto durante...
Le cartellate pugliesi sono un dolce semplice e popolare. Difatti non può mancare sulle nostre tavole durante il periodo natalizio. L’etimologia del...
Il salame di cioccolato è un dolce molto diffuso in Puglia. Pertanto regna sovrano tra le ricette delle nonne. Difatti...
Gli involtini di melanzane alla pugliese costituiscono un gustoso antipasto rustico. Pertanto sono ideali da servire nei buffet o come...
L’occasione per farsi un regalo è sempre buona e Ostuni ne offre varie durante la settimana. Dopo Viale Pola, conclamata...
Se avete deciso di trascorrere le vostre vacanze nella splendida e indimenticabile città bianca di Ostuni non potete perdervi le...
Quando si pensa alla Puglia non si può non pensare al grano. Distese di grano abbracciano gli occhi quando si...
La Puglia è terra di colori e sapori: tenui e intensi al contempo. Tenui come i colori dei suoi muretti...
Le “alici arraganate” sono un piatto tipico della tradizione culinaria di Ostuni e dintorni. Il termine pugliese “arraganate” indica un...
In questi giorni stiamo vivendo il freddo – ed è un bene sia così,...
Le diverse tonalità di colore hanno un effetto sulla nostra psiche. Difatti ogni colore...
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