Le friselle sono una delle prelibatezze Made in Puglia che contraddistingue il nostro territorio. Chiamate frise o friseddhe sono preparate con acqua,...
Stiamo entrando nel mese di novembre e in Puglia è ancora tanto caldo. Sembrerebbe siano rifioriti addirittura i ciliegi. Presto però il...
I panzerotti rappresentano lo street food Made in Puglia per eccellenza. Difatti sono un’icona dell’arte culinaria tipica del nostro territorio. Pertanto non possono mancare...
La tradizione culinaria pugliese offre una varietà di dolci e pietanze da preparare in occasione dei Morti o per Ognissanti, tra il primo e...
La Puglia è una delle terre più ricche di tradizioni gastronomiche. Difatti troviamo un’eccellenza italiana di bontà e semplicità, quella dei taralli....
La pandemia ha causato una drastica riduzione del budget economico di molte famiglie italiane. Pertanto si cerca di evitare sprechi alimentari senza...
Il 19 Marzo si festeggia in tutta Italia la Festa del Papà. Difatti questa è una giornata tributo alla figura genitoriale maschile....
Le mandorle ricce sono uno dei più gustosi dolci pugliesi del periodo di Carnevale. Difatti esse si preparano soprattutto durante questo particolare...
Le cartellate pugliesi sono un dolce semplice e popolare. Difatti non può mancare sulle nostre tavole durante il periodo natalizio. L’etimologia del nome è...
Il salame di cioccolato è un dolce molto diffuso in Puglia. Pertanto regna sovrano tra le ricette delle nonne. Difatti appartiene alle...
